Es una estructura delgada y frágil que mide de 5 a 10 nm de espesor, está compuesta por ensambles de lípidos y proteínas que se mantienen unidos mediante enlaces no covalentes. El centro de la membrana consiste en una hoja de lípidos colocados en una capa biomolecular (bicapa lipídica).
-Modelo actual: Mosaico Fluido: (1972, Singer y Nicholson): mosaico debido a la localización de las proteínas y fluido ya que sus componentes fluyen o se mueven de manera libre por la membrana.
- Función de la membrana celular:
1- Protegen a la célula o las organelas del medio externo.
2- Mantienen una forma estable de la célula u organela.
3- Regulan el transporte de sustancias y energía hacia adentro o hacia afuera de la célula o orgánulo.
4- Permite la comunicación célula-célula.
5- Permite el reconocimiento celular.
6- Permiten la motilidad de algunas células u orgánulos.
- Propiedades de la membrana celular:
a) Asimétrica.
b) Elástica.
c) Resiste a tensiones.
d) Fluida.
e) Aislante eléctrico.
-Bicapa lipídica: Es la barrera que forma parte de la membrana plasmática, encargada de mantener a los iones, proteínas y otras moléculas compartimentadas y impedir su libre difusión por la membrana celular.
- Funciones:
a) Soporte estructural de la membrana.
b) Barrera que previene los movimientos aleatorios de materiales hidrosolubles.
-Importancia de la bicapa lipídica:
a) Determina el estado físico de la membrana.
b) Influye en la actividad de las proteínas particulares de la membrana.
X) COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MEMBRANA:
1- Lípidos: En su mayoría son fosfolípidos pero también hay glucolípidos. Todos son anfipáticos (región hidrofilica e hidrófobas). Existen 3 tipos de lípidos:
a) Fosfogliceridos: Son lípidos saponificables constituidos por: glicerina, dos ácidos grasos, ácido fosfórico y un aminoalcohol.
-Función: Mantener la estructura de la membrana y su presencia en la bilis disuelve el colesterol previniendo los cálculos biliares.
b) Esfingolípidos: están formados de ceramida, un alcohol de cadena larga + un ácido graso.
c) El colesterol: es anfipático, rellenan los espacios entre los fosfolípidos, aumenta la estabilidad de la membrana y solo aparece en las células eucariotas.
-Funciones:
-Proporciona estabilidad mecánica o resistencia a los cambios de presión, golpes.
- Es un aislante térmico que previene el congelamiento.
-Aumenta la rigidez de la membrana para resistir a la fluidez excesiva que generan compuestos como el etanol y los anéstesicos en general.
- FLUIDEZ DE LA MEMBRANA:
Son los movimientos que realizan los lípidos por la membrana, entre ellos tenemos:
a) Movimiento de Rotación
b) Movimiento de flip-flop.
c) Movimiento de flexión ( o difusión lateral).
2)Carbohidratos: Se encuentran en combinación de proteínas (glucoproteinas) y lípidos (glucolípidos), se unen por enlaces covalentes y están dispuestos al espacio extracelular, en general son oligosacáridos. El glucocalix es una zona periférica rica en hidratos de carbono de la superficie de las células eucariotas, que está en contacto con el medio extra celular.
Funciones del glucocalix:
- Protege a la superficie celular del daño mecánico y químico.
- Reconocimiento celular.
- Inmunidad a la infección.
- Adherencia celular.
-Desarrollo embrionario.
3) Proteínas: Se dividen en:
-Proteínas integrales: Que penetran la bicapa de lípidos, son proteínas transmembranosas (sobresalen por ambos lados de la membrana), en ella existen: proteínas estructurales, transportadoras, enzimática, receptora, anti génicas.
-Proteínas periféricas: Que se localizan en su totalidad fuera de la bicapa lipídica, se relaciona con la bicapa mediante enlaces no covalentes.
- Proteinas fijadas por lípidos: Se localizan fuera de la bicapa pero tienen enlaces covalentes con una molécula de lípidos dentro de la membrana.
Es todo :) feliz día <3 <3 <3 .
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